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・硲が執筆に参加している「基礎歯科生理学 第7版(医歯薬出版)」2020320日 に発刊されました。


・ 硲が監修に参加している「解体新ショー(日本放送出版協会)」2008625日 に発刊されました。

  

・硲が執筆に参加している「新編 感覚・知 覚心理学ハンドブック Part 2(誠信 書房)」2007915日に発刊されました。 



・硲が執筆に参加している「食感創造ハンドブック(サイエンスフォーラム)」2005428日 に発刊されました。


・硲が執筆・編集に参加している「味のなんで も小事典(講談社ブルーバックス)」2004420日に発行されました。

 

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