【著書・論文等】

• Manabe I, Yamazaki M, Takahashi S, Iwata S, Yasuo T, Suwabe T, Kawano S, Sako N: Preference for taste solutions within 10 minutes after starting to drink in water-deprived rats. J Oral Biosci 2025; 67(4), https://doi.org/10.1016/j.job.2025.100701
  
• 安尾 敏明、岩田 周介、��橋 慎平、諏訪部 武、硲 哲崇、ビタミンC欠乏が酸味嗜好性、食欲や摂取行動に及ぼす影響、地域ケアリング、2025年6月、27(6): 42-43.
• 岩田周介、安尾 敏明、諏訪部武、��橋慎平、硲哲崇、甘味受容体研究の歴史と今後の展望、岐阜歯科学会雑誌、2025年6月、52(1): 1-7.
  
• Yasuo T, Nakamura F, Suwabe T and Sako N: Vitamin C deficiency in osteogenic disorder Shionogi/Shi Jcl-od/od rats: effects on sour taste preferences, lick rates, chorda tympani nerve responses, and taste transduction elements. Chem Senses　2023: 48: bjad008,  https://doi.org/10.1093/chemse/bjad008
• Nakatomi C, Sako N, Miyamura Y, Horie S, Shikayama T, Morii A, Naniwa M, Hsu CC and Ono K: Novel approaches to the study of viscosity discrimination in rodents. Scientific Reports: 22:16448, 2022. https://doi.org/10.1038/S41598-022-20441-y
  
• 安尾敏明、友藤孝明、田村康夫、岐阜歯科学会誌、CBT得点と歯科医師国家試験合格率との関係、岐阜歯科学会誌、2021年10月、 48(2): 121-127.
• Yasuo T, Wood GC, Chu X, Benotti P, Still CD, Rolston DDK, Margolskee RF, Ninomiya Y, Jiang P: Expression of taste signaling elements in jejunal tissue in subjects with obesity. J Oral Biosci, March 2022; 64(1): 155-158. https://doi.org/10.1016/j.job.2021.12.006
  
• 安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、偏食が口腔脳腸連関や摂取行動に及ぼす影響、アグリバイオ、2020年11月、3(14) : 1327-1328.
• 諏訪部武、ラット膝神経節のレニン-アンジオテンシン系について、日本味と匂学会誌、2020年12月、27(2)、51-55.
• 勝野麻衣、藤井千聖、中村文彦、留和香子、大沼卓也、坂井信之、硲哲崇、北井則行、歯科医学教育と心理特性が側貌の審美性認識に及ぼす影響、 Orthodontic Waves - Japanese Edition、2020年9月、72（2）、65-71.
• Fujii C, Onuma T, Nakamura F, Tome W, Sakai N, Sako N and Kitai N: Influence of dental education on eye gaze distribution when observing facial profiles with varying degrees of lip protrusion. J Dental Edu 2020； 85(4)：476-482． https://doi.org/10.1002/jdd.12471
• Nakamura F, Sakai N, Sako N, Tome W and Kitai N: Influence of dental education on the perception of over jet. Orthodontic Waves 2020； 79(2,3)：89-94．
• Yamamura T, Nakamura F, Yasuo T, Suwabe T and Sako N: Effect of the duration of a conditioned stimulus on component recognition in binary taste mixtures in rats. J Oral Biosci　2020； 62：267-271. https://doi.org/10.1016/j.job.2020.06.001
  
• 硲哲崇；岩田幸一、井上富雄、舩橋誠、加藤隆史編．基礎歯科生理学 (16章味覚のうちV. 味覚と摂取行動、VI. 味覚異常) ．第７版．東京：医歯薬出版 ；2020年3月：339-342．
• 安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、偏食が口腔脳腸連関や摂取行動に及ぼす影響、アグリバイオ、2019年12月、37-38.
• 山村知暉、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、混合味溶液の識別に必要な味溶液呈示時間、日本味と匂学会誌第53回大会Proceeding集、 2019年９月、S11-12.
• Yasuo T, Suwabe T and Sako N: Behavioral and neural responses to vitamin C solution in vitamin C-deficient osteogenic disorder Shionogi/Shi Jcl-od/od rats. Chem Senses 44(6) , 389-397, 2019．https://doi.org/10.1093/chemse/bjz028
• 山村知暉、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、２種類の味物質混合により生じたラット鼓索神経応答の抑制、日本味と匂学会誌第52回大会 Proceeding集、2018年12月、S55-58
• 山村知暉、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、混合味溶液含有成分に味覚嫌悪を条件付けられたラットの甘味＋苦味または甘味＋酸味２種混合溶液への 般化、日本味と匂学会誌第51回大会Proceeding集、S25-S28
• Katagawa Y, Yasuo T, Suwabe T, Yamamura T, Gen K and Sako N: Recognition by rats of binary taste solutions and their components. Chem Senses 41(4), 795-801, 2016. https://doi.org/10.1093/chemse/bjw093
  

【学会発表】

• 真部いづみ、山崎真帆、高橋慎平、岩田周介、安尾敏明、諏訪部武、河野哲、硲哲崇、渇水状態に陥った時の飲水行動にその味質はどう関与するか？ 2025年度 自然科学研究機構生理学研究所研究会 食理学研究会2025、岡崎市、2025年10月.
• 酒井純、大塩茉奈、前田知馨代、岩瀬陽子、硲哲崇、谷口裕重、コーヒーに増粘剤を添加した時のラット味覚神経応答及び嗜好性. 第31回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会、横浜市、2025年9月.
• 岩田周介、安尾敏明、高橋慎平、諏訪部武、安松啓子、硲哲崇、二ノ宮裕三、カプサイシン添加は糖輸送体を介してマウス甘味溶液摂取行動へ影響を及ぼす. 日本味と匂学会第59回大会、豊中市、2025年9月.
• 安尾敏明、高橋慎平、岩田周介、諏訪部武、硲哲崇、アスコルビン酸ナトリウムと塩化ナトリウムの摂取行動の違い. 日本味と匂学会第59回大会、豊中市、2025年9月.
• 酒井純、前田知馨代、大塩茉奈、高橋慎平、岩田周介、安尾敏明、諏訪部武、谷口裕重、硲哲崇、増粘剤コーヒーに対するラットの鼓索神経応答と嗜好性. 日本味と匂学会第59回大会、豊中市、2025年9月.
• 酒井純、前田知馨代、大塩茉奈、高橋慎平、岩田周介、安尾敏明、諏訪部武、岩瀬陽子、谷口裕重、硲哲崇、増粘剤添加コーヒーがラットの鼓索神経応答および嗜好性に与える影響. 第67回歯科基礎医学会学術大会、北九州市、2025年9月.
• 岩田周介、安尾敏明、高橋慎平、諏訪部武、安松啓子、硲哲崇、二ノ宮裕三、カプサイシン添加による糖輸送体を介したマウス味溶液摂取行動への影響. 第67回歯科基礎医学会学術大会、北九州市、2025年9月.
• 高橋慎平、岩田周介、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、単体苦味溶液に味覚嫌悪を条件づけられたラットの苦味識別性と条件づけ消去の特徴. 第67回歯科基礎医学会学術大会、北九州市、2025年9月.
  
• Iwata S, Takahashi S, Yasuo T, Suwabe T, Yasumatsu K, Sako N and Ninomiya Y: Effects of capsaicin on the chorda tympani nerve responses and the ingestive bahevior for five basic taste in mice, The 130th Annual Meeting of Japanese Association of Anatomists, The 102ndAnnual Meeting of the Physiological Society of Japan, and The 98th Annual Meeting of the Japanese Pharmacological Society, Chiba, March 2025.
• Yasuo T, Iwata S, Suwabe T, Takahashi S and Sako N: Effects of riboflavin-deficiency on NaCl intake behavior, The 130th Annual Meeting of Japanese Association of Anatomists, The 102ndAnnual Meeting of the Physiological Society of Japan, and The 98th Annual Meeting of the Japanese Pharmacological Society, Chiba, March 2025.
• Yasuo T, Iwata S, Takahashi S, Suwabe T and Sako N: Behavioral responses to sodium ascorbate in ascorbic acid-deficient rats, The 21st International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception, Okayama, March 2025.
• Takahashi S, Iwata S, Yasuo T, Suwabe T and Sako N: The pattern of generalization and extinction of conditioned tste aversion (CTA) learning depend on taste quality of used conditioned stimulus, The 21st International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception, Okayama, March 2025.
• 上田悠介、 織田夏実、 高山充裕、 林鈴、 森悠維、早川莉央、伊藤大起、政田塁、大江皐、伊與田裕里、小野瑞季、 鈴木日菜、染田琴葉、櫻井友満、出口真実、友藤孝明、永山元彦、棚瀬精三、安尾敏明, : 2023年度・2024年度朝日大学学友会「社会歯科医療研究会」の郡上市こども園における歯科啓発活動の報告〜新型コロナウィルス感染症流行後の活動再 開〜、岐阜歯科学会第１９３回例会、岐阜、2025年2月.
  
• Iwata S, Yasuo T, Takahashi S, Suwabe T, Yasumatsu K, Sako N and Ninomiya Y: Capsaicin enhances chorda tympani nerve and behavioral responses to sugars in mice, The 21st International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception, Okayama, March 2025.
• 川端 由子 、高井 信吾 、岩田 周介 、實松 敬介 、兼松 隆 、自見 英治郎 、重村 憲徳、閉経後骨粗鬆症モデルマウスにおける味覚嗜好性の変容, The 66th Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biology, Nagasaki, Nov 2024.
  
• Yasuo T, Iwata S, Suwabe T, Takahashi S and Sako N: Preference for salty taste, lick rates, and gene expression of taste-related molecules under the vitamin B2 deficient condtion, The 66th Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biology, Nagasaki, Nov 2024.
• Maeda C, Takahasi S, Yasuo T, Suwabe T, Iwase Y, Gen K, Sakai N and Sako N: Effect of thickeners addition to salty solutions on human taste intensity, The 66th Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biology, Nagasaki, Nov 2024.
• Iwata S, Yasuo T, Takahashi S, Suwabe T, Yasumatsu K, Sako N and Ninomiya Y: Effects of capsaicin on the ingestive behavior for five basic taste in mice, The 66th Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biology, Nagasaki, Nov 2024.
• Takahashi S, Iwata S, Yasuo T, Suwabe T and Sako N: The characteristics of generalization and extinction of CTA in the rats conditioned to 3 kinds of taste mixrure solutions, The 66th Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biology, Nagasaki, Nov 2024.
• Manabe I, Yamazaki M, Takahashi S, Iwata S, Yasuo T, Suwabe T, Kawano S and Sako N: The comparing of the ingestive behavior when the water-deprived rats are presented the preferable or aversive taste solution, The 66th Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biology, Nagasaki, Nov 2024.
• Yasuo T, Iwata S, Suwabe T, Takahashi S and Sako N: Changes in preference and lick rate for NaCl in rats fed vitamin B2-deficient diet, The 58th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Okayama, Sept 2024.
• Iwata S, Yasuo T, Takahashi S, Suwabe T, Yasumatsu K, Sako N and Ninomiya Y: Capsaicin increases the nymber of licks for sugars and NaCl in mice, The 58th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Okayama, Sept 2024.
• Manabe I, Yamazaki M, Takahashi S, Iwata S, Yasuo T, Suwabe T, Kawano S and Sako N: The ingestive behavior to aversive taste solution in water-deprived rats -Effects of pre-exposure to the taste solution-, The 58th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Okayama, Sept 2024.
• Takahashi S, Iwata S, Yasuo T, Suwabe T and Sako N: The generalization to the component of taste mixture solutions and extinction of CTA depend on the quality of taste stimulus used as CS, The 58th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Okayama, Sept 2024.
• Maeda C, Takahasi S, Yasuo T, Suwabe T, Iwase Y, Gen K, Sakai N and Sako N: Investigation of the risk of increaseing salt content by adding thickeners to salaine solutions, The 58th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Okayama, Sept 2024.
• 川端 由子, 高井 信吾, 岩田 周介, 實松 敬介, 川端 二功, 重村 憲徳、閉経後骨粗鬆症モデルマウスにおける味覚嗜好性変化の解析、日本味と匂学会第58回大会、岡山、2024年９月.
  
• 岩井浩明、友藤孝明、東 哲司、大森俊和、赤堀裕樹、亀川義己、山�ｱ志穂、岩田周介、米永崇利、西山 航、永山元彦、藤原 周、玉置幸道、 「地域社会と歯科医療�T」実習における 学生のコミュニケーション能力の自己評価,  第43回日本歯科医学教育学会学術大会、浦安、2024年8月.
  
• 高井信吾、川端由子、實松敬介、岩田周介、川端二功、兼松隆、自見英治郎、重村 憲徳、マウスにおけるGPRC5Cの発現とリガンドの探索. 第101回日本生理学会大会、北九州、2024年3月.
  
• 川端由子、 高井信吾、岩田周介、實松敬介、川端二功、兼松隆、自見英治郎、重村憲徳、閉経後骨粗鬆症モデルマウスにおける金属味感受性の変化. 第101回日本生理学会大会、北九州、2024年3月.
  
• Takahashi S, Iwata S, Yasuo T, Suwabe T, Sako N : Behavioral discrimination of the sour taste solution in rats, The 101st Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Kitakyusyu, March 2024.
• Manabe I, Yamazaki M, Takahashi S, Iwata S, Yasuo T, Suwabe T, Kawano S and Sako N: The drinking behavior for sweet solutions affected by pre-exposure to them in water-deprived rats, The 101st Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Kitakyusyu, March 2024.
• Maeda C, Takahasi S, Yasuo T, Suwabe T, Iwase Y, Gen K, Sakai N and Sako N : Taste sensory evaluation of sodium with thickeners by time-intensity method, The 101st Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Kitakyusyu, March 2024.
• Iwata S, Takahashi S, Yasuo T, Suwabe T, Sako N and Ninomiya Y: Capsaicin enhances gustatory responses to sugars of mouse chorda tympani nerve, The 101st Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Kitakyusyu, March 2024.
• Yasuo T, Iwata S, Suwabe T, Takahashi S and Sako N: Changes in lick rates to NaCl and KCl during riboflavin deficiency, The 101st Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Kitakyusyu, March 2024.
• 安尾敏明、諏訪部武、岩田周介、高橋慎平、硲哲崇、アスコルビン酸水溶液の洗濯摂取行動における酸味の役割の検討. 第171回ビタミンC研究委員会、東京都、2024年3月.
• 前田知馨代、安尾敏明、諏訪部武、岩瀬陽子、玄景華、坂井信之、硲哲崇、食品への増粘剤添加による味覚への影響. 2023年度自然科学研究機構生理学研究所研究会 食欲・食嗜好を形成する感覚・内分泌・神経基盤研究会、岡崎市、2023年12月.
• 高 橋慎平、岩田周介、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、同質の味物質を混合した味溶液の内容物をラットは識別できるか？ 〜味覚嫌悪学習を利用した行動学的実験〜. 2023年度自然科学研究機構生理学研究所研究会 食欲・食嗜好を形成する感覚・内分泌・神経基盤研究会、岡崎市、2023年12月.
• 安尾敏明、岩田周介、諏訪部武、高橋慎平、硲哲崇、ビタミンC水溶液の洗濯摂取行動にフレーバー嗜好学習は関与するのかどうかの検討. 2023年度自然科学研究機構生理学研究所研究会 食欲・食嗜好を形成する感覚・内分泌・神経基盤研究会、岡崎市、2023年12月.
• 前田知馨代、野田恵未、安田順一、玄景華、岩瀬陽子、硲哲崇、増粘剤を添加した４基本味に対するラットの鼓索神経応答および嗜好性の特徴. 第40回日本障害者歯科学会学術大会、札幌市、2023年11月.
• 中村文彦、安藤美空、坂井信之、留和香子、硲哲崇、北井則行、側貌が人物の印象形成に及ぼす影響：感情の評価尺度を用いた研究. 第82回日本矯正歯科学会学術大会、新潟市、2023年11月.
• 安藤美空、中村文彦、坂井信之、峯野修悟、留和香子、硲哲崇、北井則行、側貌が人物の印象形成に及ぼす影響：性格検査を用いた研究. 第82回日本矯正歯科学会学術大会、新潟市、2023年11月.
• Yasuo T, Iwata S, Suwabe T, Takahashi S and Sako N : Lick rates, number of taste buds and mRNA expression levels of taste-related molecules during vitamin B2 deficiency, The 20th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception, Okayama, Nov 2023.
• Iwata S, Takahashi S, Yasuo T, Suwabe T, Sako N and NinomiyaY : Capsaicin enhances the mouse chorda tympani nerve responses to sugars and salt, The 20th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception, Okayama, Nov 2023.
• 峯野修悟、山崎志穂、中村文彦、留和香子、河地庸介、坂井信之、硲哲崇、北井則行、歯科医学教育の有無がオーバージェットを判断する際の脳活動部位に与える影響. 第82回日本矯正歯科学会学術大会、新潟市、2023年11月.
• 川端由子、��井信吾、岩田周介、實松敬介、兼松隆、自見英治郎、重村憲徳、閉経後骨粗鬆症モデルマウスの味覚変調とその分子機構の解析. 第65回歯科基礎医学会学術大会、東京、2023年9月.
• 實松敬介、川端由子、渡邉雄、岩田周介、��井信吾、重村憲徳、GPRC5ファミリーによる糖受容機構の探索. 第65回歯科基礎医学会学術大会、東京、2023年9月.
• 高井信吾、川端由子、實松敬介、岩田周介、兼松隆、自見英治郎、重村憲徳、甘味受容体サブユニット TAS1R3の活性化・不活性化メカニズムの解明. 第65回歯科基礎医学会学術大会、東京、2023年9月.
• 岩田周介、吉田竜介、高橋慎平、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、二ノ宮裕三、カプサイシンはマウス味覚神経応答を糖特異的に増強する. 第65回歯科基礎医学会学術大会、東京、2023年9月.
• 安尾敏明、高橋慎平、岩田周平、諏訪部武、硲哲崇、ビタミンC欠乏ラットと充足ラットのフレーバーに対する嗜好性の比較. 第65回歯科基礎医学会学術大会、東京、2023年9月.
• 高橋慎平、岩田周平、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、甘味または酸味の二成分混合味溶液を用いたラットの行動実験. 第65回歯科基礎医学会学術大会、東京、2023年9月.
• 岩田周介、吉田竜介、高橋慎平、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、二ノ宮裕三、カプサイシンはマウス味覚神経応答を糖特異的に増強する. 第65回歯科基礎医学会学術大会、東京都、2023年9月.
• 安尾敏明、高橋慎平、岩田周介、諏訪部武、硲哲崇、酸に対する味覚嗜好性、リック率、鼓索神経応答及び味覚関連遺伝子にビタミンC欠乏が及ぼす影響. 第65回歯科基礎医学会学術大会、東京、2023年9月.
• 高井信吾、川端由子、實松敬介、岩田周介、川端二功、重村憲徳、GPRC5 familyの発現と機能の探索. 日本味と匂学会第57回大会、東京、2023年9月.
• 川端由子、高井信吾、岩田周介、實松敬介、川端二功、重村憲徳、閉経後骨粗鬆症モデルマウスにおける味覚変調の分子機構 . 日本味と匂学会第57回大会、東京、2023年9月.
• Iwata S, Yoshida R, Takahashi S, Yasuo T, Suwabe T, Sako N and Ninomiya Y: Capsaicin selectively enhances chorda tympani nerve responses to sugars in mice, The 57th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Tokyo, Sept 2023.
• Yasuo T, Takahashi S, Iwata S, Suwabe T and Sako N: Flavor preference in osteogenic disorder Shionogi (ODS)/shi Jcl-od/od, The 57th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Tokyo, Sept 2023.
• Manabe I, Yamazaki M, Takahashi S, Iwata S, Yasuo T, Suwabe T, Kawano S and Sako N: The choosing behavior for the solution in water-deprived rats, The 57th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Tokyo, Sept 2023.
• Maeda C, Yasuo T, Suwabe T, Iwase Y, Gen K, Sakai N and Sako N: The influence of adding thickner to sodium chloride: Measured by time-intensity method in human subjects, The 57th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Tokyo, Sept 2023.
• Takahashi S, Nakamura F, Iwata S, Yasuo T Suwabe T and Sako N: Discrimination of the binary taste mixtures contained with same taste quality, swuch as sweet or sour in rats, The 57th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Tokyo, Sept 2023.
• Yasuo T, Nakamura F, Suwabe T, Takahashi S and Sako N : Intake of the flavor previously presented with ascorbic acid in ascorbic acid - deficient rats, The 19th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception, Okayama, March 2023.
• Takahashi S, Nakamura F, Yasuo T, Suwabe T and Sako N : Discrimination of the components of binary taste mixture containing taste substances with same taste quality in rats, The 19th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception, Okayama, March 2023.
• Takahashi S, Nakamura F, Yasuo T, Suwabe T and Sako N : Can the rats recognize the components of binary sweet taste solutions?, The 100th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Kyoto, March 2023.
• Yasuo T, Nakamura F, Suwabe T, Takahashi S and Sako N : 17-hour flavor preference test in vitamin C deficient rats, The 100th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Kyoto, March 2023.
• Maeda C, Nakamura F, Takahashi S, Yasuo T, Suwabe T, Gen K and Sako N: Changes of taste intensity and preference elicited by mixing of sodium and commercial grade thickener, The 100th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Kyoto, March 2023.
• 安尾敏明、中村文彦、諏訪部武、高橋慎平、硲哲崇、ビタミンC欠乏は茸状乳頭味細胞における酸味受容体のmRNA発現と酸味溶液に対する短時 間摂取行動に影響するのか？. 2022年度自然科学研究機構　生理学研究所研究会　食欲・食嗜好を形成する感覚・内分泌・神経基盤研究会）、Held in the WEB、2022年10月.      
• Yasuo T, Nakamura F, Suwabe T, Takahashi S and Sako N: mRNA expression of sour taste responses and lick rate responses to sour taste solutions in vitamin C-deficient condition, The 64th Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biol, Tokushima (HYBRID), Sept 2022.
• Maeda C, Nakamura F, Yasuo T, Suwabe T, Iwase Y, Gen K and Sako N: Taste nerve responses to NaCl is suppressed depends on magnitude of viscosity of the stimulus in rats, The 64th Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biol, Tokushima (HYBRID), Sept 2022.
• Suwabe T, Yasuo T, Sako N, Nakamura F and Takahashi S: Expression of taste receptor-related genes in orosensory ganglia and the brain stem, The 64th Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biol, Tokushima (HYBRID), Sept 2022.
• Yamazaki M, Tanaka M, Sako N and Kawano S: Does the supression of taste receptors elicited by sodium hypochlorite, as a root canal irrigation solution, depend on its concentration?, The 64th Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biol, Tokushima (HYBRID), Sept 2022.
• Suwabe T, Yasuo T, Sako N, Nakamura F and Takahashi S: Expression of taste-receptor-retlated genes in the trigeminal, geniculate, nodose/petrosal ganglia, The 56th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Sendai (HYBRID), Aug 2022.
• Yasuo T, Nakamura F, Suwabe T, Sako N and Takahashi S: Lick rate responses to sour taste solutions and mRNA expression of sour taste receptors in vitamin C-deficient rats, The 56th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Sendai (HYBRID), Aug 2022.
• Maeda C, Nakamura F, Yasuo T, Suwabe T, Iwase Y, Gen K and Sako N: A character of inhibition for the chorda tympani nerve responses to salty tastant elicited by mixing of thickeners in rats, The 56th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Sendai (HYBRID), Aug 2022.
• Yamazaki M, Tanaka M, Kawano S and Sako N: The concentration of sodium hypochlorite solution which suppressed the chorda tympani nerve responses to four basic taste, and their suppression rate, The 56th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Sendai (HYBRID), Aug 2022.
• 峯野修悟、山�ｱ志穂、中村文彦、留和香子、河地庸介、坂井信之、硲哲崇、北井則行、歯科医学教育の有無がオーバージェットの認識に与える影響 と、その判断時に活動する脳部位. 第64回近畿東海矯正歯科学会学術大会、岐阜市、2022年6月.
• Suwabe T, Yasuo T, Sako N and Nakamura F: Expression of ACE2, TMPRSS2 and neuropilin-1 in rat geniculate and trigeminal ganglia, The 99th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Sendai (HYBRID), March 2022.
• Yasuo T, Suwabe T, Nakamura F and Sako N: Novel food preferences in vitamin C deficient rats, The 99th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Sendai (HYBRID), March 2022.
• 並河徹、Reza Fahadur、吉原美奈子、須山幹太、硲哲崇、SHRにおける食塩嗜好性メカニズムの探索. 第57回高血圧関連疾患モデル学会、Held in the WEB、2021年12月.   
  
• Yamasaki S, Nakamura F, Tome W, Sakai N, Sako N, Kitai N: Estimating vrain activity site using fNIRS during profile image recognition with varying to protrusion, The 80th Annual Meeting of the Japanese Orthodontic Society, Yokohama (HYBRID), Nov 2021.                
  
• Yamasaki S, Nakamura F, Tome W, Sakai N, Sako N, Kitai N: Estimating vrain activity site using fNIRS during profile image recognition with varying to protrusion, The 80th Annual Meeting of the Japanese Orthodontic Society, Yokohama (HYBRID), Nov 2021.                
  
• 諏訪部武．味覚神経における新型コロナウイルス受容体の発現および分布の解析．第18回2021年度助成研究発表会，京都（ハイブリッド）， 2021年11月．
• Yasuo T, Suwabe T, Nakamura F and Sako N: Immunohistological analysis of small intestinal tuft cells in osteogenic disorder rat, The 63rd Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biol, Held in the WEB, Oct 2021.
  
• Suwabe T, Yasuo T, Sako N and Nakamura F: Expression of ACE2, TMPRSS2 and neuropilin-2 in rat geniculate ganglion cells, The 63rd Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biol, Held in the WEB, Oct 2021.
  
• Yamazaki M, Tanaka M, Sako N, Kawano S: Effects of the application of root canal irrigation solutions to tongue on the neural responses to 4 basic taste substances in rats, The 63rd Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biol, Held in the WEB, Oct 2021.
  
• Nakamura F, Maeda C, Yasuo T, Suwabe T, Gen K and Sako N: Do the mixing of the thickeners  and taste substances change taste nerve resoponses? The 63rd Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biol, Held in the WEB, Oct 2021.
  
• 安尾敏明、諏訪部武、中村文彦、硲哲崇、迷走神経切断動物における欠乏微量栄養素の選択行動. 第6回食欲・食嗜好の分子・神経基盤研究会（食欲・食嗜好研究会）、Held in the WEB、2021年9月.      
  
• Maeda C, Nakamura F, Yasuo T, Suwabe T, Gen K and Sako N: Chorda tympani nerve responses to the mixture of thickeners and taste substances in rats, The 55th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Fukuoka (HYBRID), Sept 2021.
  
• Yamazaki M, Tanaka M, Kawano S and Sako N: Suppression of the chorda tympani nerve responses to 4 basic taste stimuli by tongue treatment of sodium hypochlorite, as a root canal irrigation solution, in rats, The 55th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Fukuoka (HYBRID), Sept 2021.
  Suwabe T, Yasuo T, Sako N and Nakamura F: Expression of ACE2, TMPRSS2 and neuropilin-1 in rat geniculate ganglion, The 55th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Fukuoka (HYBRID), Sept 2021.
  
• Yasuo T, Suwabe T, Nakamura F and Sako N: Small intestional tuft cells in osteogemic disorder Shionogi (ODS) / shi Jcl-od/od rats, The 55th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Fukuoka (HYBRID), Sept 2021.
  
• 深田淳、広田夏樹、中村文彦、村林学、留和香子、北井則行、犬歯レースバックによる矯正学的歯の移動についての評価. 第63回近畿東海矯正歯科学会学術大会、大阪市（ハイブリッド）、2021年6月.
• Nakamura F, Yasuo T, Suwabe T, and Sako N: Behavioral and neural responses elicited by thickeners and taste substances, The 98th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Held in the WEB, March 2021.                        
  
• Yasuo T, Suwabe T, Nakamura F and Sako N: Influences of vagotomy on ingestive behavior in vitamin C deficient rats, The 98th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Held in the WEB, March 2021.                        
  
• Suwabe T, Yasuo T, Sako N, and Nakamura F: Angiotensin II receptors and the epithelial sodium channel in orofacial sensory ganglia of rats, The 98th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Held in the WEB, March 2021.
  
• Suwabe T, Yasuo T, Nakamura F and Sako N: Renin-angiotensin system in orofacial sensory ganglia of rats, The 54th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Held in the WEB, Oct 2020.
  
• Yasuo T, Suwabe T, Nakamura F and Sako N: Oral-gut-brain circuit in animals fed unblanced diet, The 54th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Held in the WEB, Oct 2020.
• Nakamura F, Yasuo T, Suwabe T and Sako N: The change of preference for basic taste by impregnating with thickeners in rats, The 54th Annual Meeting of the Japanese Association for the Study of Taste and Smell, Held in the WEB, Oct 2020.
• Fujii C, Onuma T, Nakamura F, Tome W, Sakai N, Sako N and Kitai N: Frequency of eye fixation when observing a facial profile with varying degrees of lip protrusion, The 9th International Orthodontic Congress, Held in the WEB, Sept 2020.
• Nakamura F, Yasuo T, Suwabe T and Sako N: Two bottle preference test for 3 thickeners in rats, The 62nd Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biol, Held in the WEB, Sept 2020.
• Yasuo T, Sako N and Ninomiya Y: mRNA expression levels of taste-signal molecules in jejunum of severe obese patients, The 62nd Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biol, Held in the WEB, Sept 2020.
• Suwabe T, Yasuo T and Sako N: Possible mechanism of nutrient sensing in gustatory ganglion cells of rats, The 62nd Annual Meeting of Japanese Association for Oral Biol, Held in the WEB, Sept 2020.
• Yasuo T, Suwabe T and Sako N: The influence of body weight loss caused by vitamin C deficiency on the ingestive bahavior in rats, The 97th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Held in the magazine, March 2020.                        
• Suwabe T, Yasuo T and Sako N: Nutrient sensing mechanisms in gustatory ganglion cells of rats, The 97th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Held in the magazine, March 2020.
• 山�ｱ志穂、藤井千聖、中村文彦、丸地隆典、留和香子、大沼卓也、坂井信之、硲哲崇、北井則行、歯科医学知識の有無は歯列模型側面写真でのオー バジェットの認識に影響を与えるか、第78回日本矯正歯科学会学術大会、長崎市、2019年11月.
• 中村文彦、山�ｱ志穂、藤井千聖、丸地隆典、留和香子、大沼卓也、坂井信之、硲哲崇、北井則行、不正咬合は顎矯正に関する生活の質に影響を及ぼ すか？、第78回日本矯正歯科学会学術大会、長崎市、2019年11月.
• 山村知暉、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、混合味溶液の内容成分を識別するにはどの程度の時間が必要か？、第61回歯科基礎医学会学術大会、東 京都、2019年10月.
• 諏訪部武、安尾敏明、硲哲崇、ラットの口腔顔面感覚神経節におけるレニン-アンギオテンシンII受容体、第61回歯科基礎医学会学術大会、東 京都、2019年10月.
• 安尾敏明、諏訪部武、山村知暉、硲哲崇、ビタミンC欠乏誘発性の食欲不振とビタミンC欲求、第61回歯科基礎医学会学術大会、東京都、2019年10月.
• 山村知暉、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、混合味溶液の含有成分の識別に必要な味溶液呈示時間、日本味と匂学会第53回大会、高知市、2019 年９月.
• 安尾敏明、諏訪部武、山村知暉、硲哲崇、ビタミンC欠乏食に起因する食欲不振がOsteogenic Disorder Shionogi (ODS)ラットの摂取行動へ及ぼす影響、日本味と匂学会第53回大会、高知市、2019年９月.
• 山村知暉、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、混合溶液中の含有成分識別に関与する味刺激物質側および受容動物側の諸要因、第４回食欲・食嗜好の分 子・神経基盤研究会（食欲・食嗜好研究会）、岡崎市、2019年８月.
• 安尾敏明、諏訪部武、山村知暉、硲哲崇、ビタミンC欠乏による食欲不信はビタミンC摂取行動に影響を与えるのか？第４回食欲・食嗜好の分子・ 神経基盤研究会（食欲・食嗜好研究会）、岡崎市、2019年８月.
• 勝野麻衣、藤井千聖、中村文彦、留和香子、坂井信之、硲哲崇、北井則行、歯科医学知識と心理特性が自己の口元に対する満足度に及ぼす影響、第 61回近畿東海矯正歯科学会学術大会、名古屋市、2019年７月.
• Yasuo T, Jiang P, Wood C, Chu X, Benotti P, Still C, Rolston D, Margolskee R and Ninomiya Y. Altered expressin of taste signaling elements in jejunal tissue of obese patients.　The 9th Federation of the Asian and Oceanian Physiological Societies, Kobe, March 2018.
• Suwabe T, Yasuo T and Sako N: Renin-angiotensin system and angiotensin II receptors in rat geniculate ganglion. The 9th Federation of the Asian and Oceanian Physiological Societies, Kobe, March 2018.
• Yamamura T, Katagawa Y, Yasuo T, Suwabe T and Sako N: Behavioral and neural characteristics of recognition of the binary taste mixture in rats. The 9th Federation of the Asian and Oceanian Physiological Societies, Kobe, March 2018.
• Yasuo T, Yamamura T, Suwabe T and Sako N: Altered expression of gustatory-signaling elements in the fungiform papillae taste buds cells of VC deficient rats.　The 17th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception in conjunction with Special Events celebrating the 50th Anniversary of Monell Chemical Senses Center, Fukuoka, November and December 2018.
• 中村文彦、坂井信之、勝野麻衣、藤井千聖、留和香子、硲哲崇、北井則行、模型を自分と仮定することがオーバジェットの認知に及ぼす影響、第 77回日本矯正歯科学会学術大会（第７回日韓ジョイントミーティング）、横浜市、2018年11月.
• 安尾敏明、山村知暉、諏訪部武、硲哲崇、ビタミンC欠乏の茸状乳頭味細胞における遺伝子発現への影響、日本味と匂学会第52回大会、さいたま 市、2018年10月.
• 山村知暉、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、２種混合味溶液を呈示されたラットの鼓索神経応答の特徴、日本味と匂学会第52回大会、さいたま市、 2018年10月.
• 諏訪部武、安尾敏明、硲哲崇、ラット膝神経節のレニン-アンギオテンシン系について、日本味と匂学会第52回大会、さいたま市、2018年 10月.
• 山村知暉、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、ショ糖に塩酸キニーネ、または塩酸を混合した混合味溶液刺激時のラットの鼓索神経応答、第60回歯科 基礎医学会学術大会、福岡市、2018年9月.
• 安尾敏明、山村知暉、諏訪部武、硲哲崇、ビタミンCの茸状乳頭味細胞における味覚シグナル分子発現への影響、第60回歯科基礎医学会学術大 会、福岡市、2018年9月.
• 勝野麻衣、中村文彦、坂井信之、硲哲崇、北井則行、心理特性が顎矯正に関する生活の質に及ぼす影響、第33回日本歯科心身医学会学術大会・第 23回日本口腔顔面痛学会学術大会、北九州市、2018年7月.
• 中村文彦、坂井信之、北井則行、硲哲崇、心理特性が顎矯正に関する生活の質に及ぼす影響、第33回日本歯科心身医学会学術大会・第23回日本 口腔顔面痛学会学術大会、北九州市、2018年7月.
• 勝野麻衣、藤井千聖、中村文彦、留和香子、坂井信之、硲哲崇、北井則行、好まれる側貌における口唇の前後的位置についての検討、第60回近畿 東海矯正歯科学会学術大会、岐阜市、2018年7月.
• 中村文彦、勝野麻衣、藤井千聖、留和香子、坂井信之、硲哲崇、北井則行、歯科医学教育はオーバジェットの認識に影響を与えるか、第60回近畿 東海矯正歯科学会学術大会、岐阜市、2018年7月.
• 安尾敏明、山村知暉、諏訪部武、硲哲崇、欠乏栄養素の摂取行動は味細胞における味覚関連分子の発現に依存するのか？第３回食欲・食嗜好の分 子・神経基盤研究会（食欲・食嗜好研究会）、岡崎市、2018年6月.
• 山村知暉、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、嗜好性の異なる混合味溶液の識別とそれに関わる神経の検索、第３回食欲・食嗜好の分子・神経基盤研究 会（食欲・食嗜好研究会）、岡崎市、2018年6月.
• Suwabe T, Yasuo T and Sako N: Analysis of local renin-angiotensin in the geniculate ganglion of the rostral nucleus of the solitary tract in rats. The 95th Annual Meetings of the Physiological society of Japan, Takamatsu, March 2018.
• Yasuo T, Yamamura T, Suwabe T and Sako N: The effect of vitamin C deficiency on the peripheral taste organ. The 95th Annual Meetings of the Physiological society of Japan, Takamatsu, March 2018.
• Yamamura T, Yasuo T, Suwabe T and Sako N: Recognition of the component of the binary taste mixtures in the rats denervated taste nerves. The 95th Annual Meetings of the Physiological society of Japan, Takamatsu, March 2018.
• Yamamura T, Katagawa Y, Yamada S, Yasuo T, Suwabe T, Gen K and Sako N: How do the rats recognize individual components of mixed taste solutions? -Review of our recent behavioral studies-, The 16th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception, Fukuoka, November 2017.
• Yasuo T, Jiang P, Wood GC, Chu X, Benotti P, Still C, Rolston DKD Margolskee RF: Expression of jejunal gustatory signaling elements in obese patients, The 16th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception, Fukuoka, November 2017.
• 藤井千聖、勝野麻衣、大沼卓也、中村文彦、留和香子、坂井信之、硲哲崇、北井則行、口唇の前突度を変化させた側貌注視時の視線分布、第76回 日本矯正歯科学会学術大会、札幌市、2017年10月
• 勝野麻衣、藤井千聖、中村文彦、大沼卓也、留和香子、坂井信之、硲哲崇、北井則行、歯科医学的知識の有無が側貌の審美的認知に及ぼす影響、第 76回日本矯正歯科学会学術大会、札幌市、2017年10月
• 安尾敏明, Jiang P, Wood CG, Chu X, Benotti P, Still C, Rolston DKD, Margolskee RF, Ninomiya Y、肥満症患者の空腸に発現する味覚情報伝達に関わる因子の検出、日本味と匂学会第51回大会、神戸市、2017年9月
• 山村知暉、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、混合味溶液含有成分に味覚嫌悪を条件づけられたラットの甘味＋苦味または甘味＋酸味２種混合溶液への 般化、日本味と匂学会第51回大会、神戸市、2017年9月
• 諏訪部武、ラット脳幹におけるレニン - アンギオテンシン系の解析、第59回歯科基礎医学会学術大会、松本市、2017年9月.
• 山村知暉、安尾敏明、諏訪部武、硲哲崇、ラットにおける混合味溶液中の含有味溶液認識に及ぼす溶液濃度の影響、第59回歯科基礎医学会学術大 会、松本市、2017年9月.
• 中村文彦、坂井信之、硲哲崇、北井則行、矯正歯科治療希望の有無における心理的要因、第32回日本歯科心身医学会総会学術大会、東京、 2017年7月.
• 片川吉尚、山村知暉、山田茂貴、安尾敏明、諏訪部武、玄景華、硲哲崇、嗜好性の異なる味溶液を混合した場合にその識別性と嗜好性はどのように 変化するか？生理学研究所　第２回食欲・食嗜好の分子・神経基盤研究会、岡崎市、2017年6月.
• Yasuo T、Jiang P, Wood CG, Chu X, Benotti P, Still C, Rolston DKD: Detection Of Gut-expressed Jejunal Taste Signaling Elements In Patients With Obesity. Obesity Week 2017,　Washington, DC, U.S.A, Octobor, 2017
• Yamamura T, Yasuo T, Suwabe T and Sako N: Suppression of the taste intensity of paired component in the binary taste mixture of sweet and bitter may occur reciprocally. The 94th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan, Hamamatsu, March 2017.
• 中村文彦、坂井信之、硲哲崇、黒柳ふみ、留和香子、北井則行、歯科矯正学の知識の有無が歯列不正の認知に及ぼす影響、第75回日本矯正歯科学 会大会、徳島市、2016年11月.
• 諏訪部武、安尾敏明、硲哲崇、孤束核および腕傍核の細胞の誕生時期と分布部位の関係、第58回歯科基礎医学会、札幌市、2016年8月.
• 安尾敏明、諏訪部武、山村知暉、硲哲崇、ビタミンC欠乏の塩味及び酸味物質に対する鼓索神経応答への影響、第58回歯科基礎医学会、札幌市、 2016年8月.
• 中村文彦、坂井信之、北井則行、硲哲崇、心理特性が歯列不正の認知に及ぼす影響、第31回日本歯科心身医学会総会・学術大会、盛岡市、 2016年7月.
• 安尾敏明、硲哲崇、微量栄養素を動物はどのように過不足なく摂取できているのか？、生理学研究所　第１回食欲・食嗜好の分子・神経基盤研究 会、岡崎市、2016年6月.
  
• Suwabe T, Yasuo T, and Sako N: Generation time of cells in each subnucleus of the brain stem gustatory relay nuclei in rats. 17th International Symposium on Olfaction and Taste (ISOT2016) JASTS 50th Annual Meetings, Yokohama, June 2016.
  
• Yasuo T, Suwabe T,  and Sako N: VitaminC deficiency affects ingestive behavior and taste nerve responses in rats. 17th International Symposium on Olfaction and Taste (ISOT2016) JASTS 50th Annual Meetings, Yokohama, June 2016.
• Katagawa Y, Yamada S., Yasuo T, Suwabe T, Gen K and Sako N: Intensity, recognition and hednic rationgs for the binary taste stimuli in human and rats. 17th International Symposium on Olfaction and Taste (ISOT2016) JASTS 50th Annual Meetings, Yokohama, June 2016.

• 安尾敏明、岩田周介、高橋慎平、諏訪部武、硲哲崇、ビタミンCの感知　〜ビタミンC欠乏時の酸味の役割の検討〜. アップデートシンポジウム「栄養素の感知・応答機構を紐解く」、第67回歯科基礎医学会学術大会、北九州市、2025年9月.
• 安尾敏明、味蕾における味覚情報伝達とビタミンC摂取行動に関する研究. 日本味と匂学会研究奨励賞受賞講演、日本味と匂学会第58回大会, 2024年９月.
• 安尾敏明、硲哲崇、ビタミンC欠乏がODSラットの酸味と摂取行動に及ぼす影響. 第3回ビタミンC研究委員会シンポジウム, 東京, 2023年9月.
  
• 硲哲崇、複雑系としての摂食行動の探求. 日本味と匂学会功労賞受賞講演、日本味と匂学会第57回大会, 2023年９月.
• 安尾敏明、高橋慎平、岩田周介、諏訪 部武、硲哲崇、Effects of vitamin C deficiency on sour taste preferences, lick rates, chorda tympani nerve responses, and taste-related genes. 第65回歯科基礎医学会学術大会 アップデートシンポジウム４「味覚に基づく摂取行動の調整メカニズム」、東京、2023年9月.
  
• Suwabe T: Renin-angiotensin system in the geniculate ganglion of rats, The 53rd annual meeting of the Japanese association for the study of taste and smell, Kochi, September 2019.
  
• 硲哲崇、複雑な口腔感覚に動物はどう対応するか？、2019年度 第15回金沢医科大学大学院医学研究セミナー、金沢市、2019年10月.
• 硲哲崇、何を食べるかを脳はどう選ぶか 〜食べず嫌いや好き嫌いをさせない摂食の脳科学〜、第11回栄養教諭・学校栄養職員研究大会岐阜県大会、岐阜県坂祝町、2018年11月.
• 諏訪部武、安尾敏明、硲哲崇、膝神経節のレニン-アンギオテンシン系について、第60回歯科基礎医学会学術大会、福岡市、2018年9月.
• 安尾敏明、味覚の生理学的意義　味覚はなぜあるのか？　ペンシルバニア日本人会、米国ペンシルバニア州フィラデルフィア　ペンシルバニア大 学医学部 Biomedical Research Building, August, 2017.
• 硲哲崇、何を食べたいかを脳はどう決めるか？〜好き嫌いをさせない摂食の脳科学〜、一般社団法人　日本私立歯科大学協会　〜歯科医学・歯科医 療から国民生活を考える〜第6回歯科プレスセミナー、東京都、2016年11月. 
  
• 硲哲崇、何を食べたいかを脳はどう決めているか？〜摂食の行動生理学〜、平成28年度大阪府歯科医師会学術講演会、大阪市、2016年9月.